教你白糖有哪些做菜妙用

1、我们在炒带有苦味的菜时（如苦瓜），可以放入少许白糖，再加点醋一起炒。炒出的菜肴吃起来没什么苦味，还很清香可口哦。

3、如果在炒菜的时候，不小心把盐放多了，菜吃起来很咸，又不想浪费了辛苦炒的菜肴。不妨再加入点白糖炒一炒，菜的咸味会减轻很多的。

5、如果做腊肉、腊肠等腊味的时候，在腌制时加入白糖进去一起腌制。到肉腊好的时候，吃起来肉质清香、鲜嫩可口。