爆炒花甲的家庭做法

1、花甲洗净备用

2、小米椒剁碎备用

3、蒜瓣拍碎备用

4、香菜和葱切碎备用

5、锅内烧热油

6、放入小米椒、蒜瓣炒香

7、放入花甲进行翻炒

8、讲花甲壳炒至打开后盖上锅盖焖2-3分钟

9、花甲炒熟后加入少许盐，放入香菜和葱末

10、起锅装盘