芋头糕点的家常做法

1、首先把香芋切成小丁，猪肉也切成碎肉。

3、粘米粉加适量的盐、水搅拌均匀，水和粉的比例是1-1。

6、把木薯淀粉糊倒到碟子里放置水开的蒸锅里大火蒸5分钟左右。【先蒸木薯淀粉糊，主要是木薯淀粉有很好的胶弹性，蒸出来的糕点能定型不会散而且不粘底，粘米粉就没什么弹性，而且很容易散，所以先要木薯淀粉垫底】

7、蒸5分钟左右，木薯淀粉已经定型，然后再倒香芋粘米糊进去。

8、再大火蒸20分钟左右就熟透了。