零失败做出冰淇淋

 时间:2024-10-12 13:42:10

1、准备配料。

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2、在2个蛋黄中加入糖和盐,滴下2滴柠檬汁。

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3、用电动打蛋器打开最小档位,将蛋黄打至略白。

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4、拿小奶锅,把50克牛奶用最小火烧开,看到冒小泡就可以关火,倒入打好的蛋黄糊中,微微搅拌,然后再倒入小奶锅中,还是用最小火烧到冒小泡关火,晾凉备用。

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5、打发200克奶油,不用加糖,电动打蛋器用最慢速度打,打到提起打蛋器,有明显直立的小勾就可以。

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6、在这一步,你可以添加你最喜欢的口味,如巧克力,可可,火柴等。

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7、我做了两个。这个是可可做的。

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8、最后放在冰箱里5个多小时,就可以吃了。

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9、我喜欢可可口味。奶油味很浓。可可有点苦,比例正好。

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10、夏天一定有。,我学会了。我真的不需要在外面买。很容易做到。

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