怎么炒出清脆爽口的青菜

 时间:2024-11-03 16:19:09

1、首先,选择挑选菜叶,将黄叶,烂叶扔掉;

2、冲洗挑选好的青菜,冲洗干净后将青菜沥干多余的水分。

3、准备2瓣蒜,切成片状备用;

4、起锅烧油,待油温上来之后,倒入蒜片爆香;

5、放入青菜,大火翻炒几遍,整个炒制过程中要用大火,最后加入盐,鸡精,在翻炒几遍,即可出锅装盘。

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