可以通过以下几种方式区别：
一、化学成分不同
1、白铁皮：是镀锌铁皮的俗称。表面镀覆锌的低碳钢薄板。
2、钢：对含碳量质量百分比介于0.02%至2.11%之间的铁碳合金的统称。
二、主要成分不同
1、白铁皮：主要成分为延展性较强的铁（铁：化学符号Fe相对原子质量56）和锌（锌：化学符号Zn 相对原子质量65）的合金。
2、钢：钢是含碳量在0.0218%-2.11 %之间的铁碳合金。我们通常将其与铁合称为钢铁，为了保证其韧性和塑性，含碳量一般不超过1.7%。钢的主要元素除铁、碳外，还有硅、锰、硫、磷等。其它成分是为了使钢材性能有所区别。
三、特点不同
1、白铁皮：不易生锈和耐腐蚀的优点。可用于制作屋面、卷管和各种容器。
2、钢：钢以其低廉的价格、可靠的性能成为世界上使用最多的材料之一，是建筑业、制造业和人们日常生活中不可或缺的成分。可以说钢是现代社会的物质基础。
参考资料来源：百度百科-白铁皮
参考资料来源：百度百科-钢
