餐厅经理（老板）怎么和客人打招呼

1、微笑：俗话说动手不打笑脸人，微笑是沟通的一座桥梁，笑容是接近顾客最好的方法，所以作为餐饮人一定要把笑容挂在脸上，成为一种习惯。

3、赞美：每个人都喜欢赞美，对于发自内心的赞美更是让顾客心花怒放。赞美的前提是用心观察，比如一个常客和以往有些地方不一样，变得更好了。