奶油栗子蛋糕的做法

1、蛋黄搅拌微白，加入食用油、牛奶搅拌均匀，低筋面粉过筛，分三次加入搅拌均匀，面粉不要过度搅骷钠疔镟拌起筋了；蛋白分三次加糖打发至干性发泡；1/3放进蛋黄糊翻炒搅拌均匀，倒回蛋白糊搅拌均匀；倒入模具中，在台子上用力震荡两次。

3、切出一块薄薄的蛋糕做底

5、用裱花袋把栗子泥挤至蛋糕底上，形状自定。

7、奶油装入裱花袋中按照自己的心意裱花完成。