凉拌隆昌豆杆

 时间:2024-10-14 13:59:26

1、豆杆提前6个小时用清水泡发,泡至豆杆最里层变软即可;烧一锅清水,煮沸后放入泡好的豆杆,煮五分钟左右,关火捞起来,自然晾凉至豆杆外皮水汽变干,变黄亮,备用;

凉拌隆昌豆杆

3、豆杆切丝,加入姜蓉、蒜蓉、食盐、鸡精、白砂糖、生抽、醋、花椒油、红油辣子、小葱,拌匀,装盘,一道凉拌隆昌豆杆就成啦!

凉拌隆昌豆杆
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