猪蹄炖萝卜锅仔的做法

1、热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至5成油温，然后下入煮熟切成块的猪蹄子

3、加入调味品酱油和老抽，对菜品进行提鲜调味和调色，用炒勺翻炒，让酱油翻拌均匀

5、加入清水开始炖煮，水位达到菜品高度的一半就可以

7、汤汁收干前，即可出锅，倒入锅仔中，点火继续炖煮，上桌进行食用