口水凉粉 夏天小吃

1、豌豆粉用150克凉水化开，搅拌均匀。喜欢软一点的，水量可以增加到200克。

3、将煮好的豌豆粉倒入碗中，冷却，凉透。

5、生姜和大蒜，切碎末，放入小碗中。

7、加入一汤匙生抽。

9、加入盐。

11、加入一汤匙香醋，将调料汁搅拌均匀。

13、将凉粉丝放入盘子中。

15、调入适量辣椒油。