1、带壳核桃用核桃夹夹核桃肉出来，剩肉大概30∽50克左右（市场也有剩核桃肉卖）
2、先用烤箱烤香核桃，180度7-8分钟，挑些原整的出来放面做装饰，其余切碎备用
3、拌好的样子
4、先把鸡蛋、糖、玉米油混合，再筛入配方的粉类，最后加上切碎的核桃肉，只要拌均就可以平均分成小团子
5、稍稍压扁，扫上蛋液，面团面放半颗完整的核桃，也可以用芝麻代替
6、预热的烤箱180度，15分钟左右 这盘核桃肉切得比较碎，做出来的桃酥皮缘比较圆，
7、放凉打包
8、这次烤的这盘，一半装饰核桃肉，一半黑芝麻，而且核桃肉切得比较粗些，做出来的桃酥看上去沒那么滑。但烤的时候真的很香，满屋都是桃酥香味。
9、来张近的
10、里面全是肉，满口核桃香味
