商用双皮奶的做法

1、准备材料

3、然后迅速倒入两个小碗中，一旁静置待凉

5、只留蛋清使用，用打蛋器搅打均匀

7、然后轻轻将底下的牛奶倒出

9、打匀的蛋清过筛倒入牛奶中

11、然后再过筛一次，去除泡沫

13、使开始的奶皮漂浮在最上