1、准备好豆干、葱姜。
2、再准备一些鸡翅鸡腿。
3、锅中烧开水，焯一下鸡肉祛除血水。
4、鸡肉捞出洗净待用。
5、葱姜切好待用。
6、锅中倒入油，加热至五成热，放入冰糖。
7、冰糖熬化，放入花椒粒爆香。
8、放入鸡肉翻炒均匀。
9、加入料酒、耗油、生抽、老抽、盐。
10、上色均匀，放入葱姜。
11、加入水，烧开锅。
12、放入豆干。
13、再放入一包炖肉料。
14、中小火慢炖，是不是翻翻面，让食物均匀分布，保证都能入味。
15、收汁儿，鸡翅豆干卤好了。
16、鲜嫩多汁的卤鸡翅香干就上桌了！
17、色香味俱全。
18、香浓入味，好吃极了。
