家常菜干锅茶树菇的做法

 时间:2024-10-12 17:06:31

1、准备好以上所列食材,原料图如图所示。

家常菜干锅茶树菇的做法

2、腊肉洗净蒸二十分钟,汤汁不要倒掉,备用。

家常菜干锅茶树菇的做法

3、腊肉切成粗丝。

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4、茶树菇切成两段,过水焯一下捞出过冷水控干。

家常菜干锅茶树菇的做法

5、青辣椒切成小段。

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6、锅里放油,炒姜丝。

家常菜干锅茶树菇的做法

7、姜丝微微黄,下剁椒,蒜碎,炒出香味。

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8、加入腊肉煸炒。

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9、下糖,生抽半调羹,香醋三分之一调羹。

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10、倒入茶树菇,蒸腊肉的汁也倒进去。

家常菜干锅茶树菇的做法

11、兑高汤不要淹没茶树菇,把茶树菇摁平,将要淹没就好了。小火焖三分钟。

家常菜干锅茶树菇的做法

12、大火收汁,然后家里有干锅的上干锅,没干锅的,小火谐移煺梃焅一会,就是小火煨一会装盘即可。可以适当撒点香菜和香油。看个人喜好了。

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