山药乌骨鸡汤

1、把乌骨鸡洗干净，放入锅里掉水，不要太久，然后捞出把鸡肉上的泡泡干净

3、把乌骨鸡和除枸杞和山药以外的调料全部放入砂锅，加一点香油和料酒，根据个人喜好可以加一点盐或不加，大火煮开后调至小火炖3小时，知道鸡肉软软的，最后放入山药再继续炖半小时