白萝卜猪肉饺子的做法步骤

1、萝卜一根去掉外皮。北方的青萝卜外皮微苦，切去厚度在0.8厘米左右的外皮，准备腌萝卜皮。把剩下的萝卜芯700g擦成了丝。

3、炒锅放入12克的油，放入大约10粒花椒，小火炸香花椒捞出不用，关火。

5、将剁碎的萝卜、5g切碎的淡干烤虾皮加入肉馅并搅拌均匀，10克香葱碎到包的时候再搅拌。

7、开水分次下入锅中，稍稍搅动，不要让饺子贴底，大火烧开、掂水……重复三次后捞出。