凉拌苦瓜怎么做

1、将准备好的苦瓜洗干净，去掉白瓤，切成片备用。

3、起锅烧水，水热倒入腌好的苦瓜焯水10倒15秒，放入冰水中，冷却捞出沥干水。

5、沥干的苦瓜放入盘中，淋上调好的酱汁拌匀即可。