老北京特色驴打滚做法

 时间:2024-10-26 23:34:32

1、先制作豆面,豆子洗干净放入面包机中启动翻炒干活程序,45分钟后豆子就炒熟炒香,把豆子放入破壁机中搅拌1分30秒左右,豆子打成细腻的粉末备用。

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3、泡好的糯米沥干水,再重新加入水放入面包机当中。

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5、揉面垫撒上豆粉,放上微温的糯米面团,糯米面上再撒上一层豆粉,压平。

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