1、将黑豆、黄豆和花生三种豆子和木耳用水洗净后，放在盆里泡。泡一个晚上。
2、一晚上之后，把水倒掉，将豆再简单洗一遍，倒入高压锅内。木耳切成小片。一并放入锅中。加入水，以豆的1/2-2/3高就可以了。当然，水不能少于高压锅的安全水位。
3、倒入2勺生抽酱油，2勺美味鲜酱油，1勺料酒，少量糖，以及八角2个，干辣椒2个。
4、盖上高压锅锅盖，开始大火煮。高压锅吹气之后，关小火，继续煮10分钟。就可以起锅了。
5、起锅时，高压锅内的汤汁可能会比较多，装盘时捞豆后倒掉就可以了。
6、如果要更入味，可以将豆和汤倒入炒锅，用大火将汤水烧干即可。
