茭白炒牛肉丝的做法

1、牛肉洗净，切丝。

3、红泡椒切丝，葱、大蒜切片。

6、起锅烧油，放入大蒜爆香。

8、炒至9成熟时，放入肉丝和盐，炒至断生后放入葱花；关火后放少许鸡精，装盘。