家常菜系荷兰豆炒Q趣

1、挑选一些新鲜的荷兰豆，将其折去头尾，去除荷兰豆豆脊。

2、将荷兰豆放入水中清洗干净，沥干备用。打开电磁炉，加入适量水，加入少许盐、醋，将水烧开，然后将荷兰豆放入过水焯一阵，焯透后捞出放入盘中，加盐、料酒、醋、酱油腌制。