1、香蕉的食物成分：每100克里含有：177千焦热量、1.4克蛋白质、22克碳水化合物、脂肪：0.2克、1.2克膳食纤维、维生素A10微克、维生素C8毫克、维生素E0.24毫克。还含有丰富的钾、镁等元素成分。
3、香蕉的保存方法：如果是刚买的香蕉，则需要先将他吊起来一到二天，等待他彻底熟透。然后将每根香蕉从把儿上掰下来，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏室内。
5、香蕉小食谱：预防高血压的香蕉柠檬饮食材：香蕉两根、奶酪两勺、蜂蜜适量、柠檬汁亮小勺。将香蕉去皮，切成三到五厘米大小的小块，然后用柠檬汁充分的浸泡；在每一段香蕉上放上一些奶酪，如果喜欢甜味的，可以放些蜂蜜。
7、香蕉的禁忌香蕉不能与一些食物一起吃，包括哈密瓜、酸牛奶、土豆、甘薯、阿司匹林，牛肉、西瓜等。
