百变米线——宣威火腿米线

1、火腿六七片，放进汤锅。（尽量用两三年的老火腿，这样汤会更香）

3、放入切好的韭菜段。（韭菜放进汤里可以提鲜）

5、半匙味精。

7、放入少许南方特有的酸腌菜，增加米线的风味。

9、放入200克米线。

11、出锅装盘。