春季食甘最益脾胃就季节而言，春季食甘，是养脾的最好季节。春季阳气生发，人体腠理疏松，阳气易外散发泄，加上气候转暖，人体活动容易出汗，耗伤津液，所以应及时食用甘味食物，以滋养机体，固护脾胃之阳气。
甘甜食物养脾
1、唐代医药学家孙思邈在《备急千金要方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”春季饮食应少酸味，多甜味，以养脾脏之气。宜多吃大枣、山药、藕、莲子、百合、芋头、萝卜、荸荠、甘闷鹚剞篦蔗、豌豆苗、苘蒿、荠菜、春笋、韭菜、香椿等健脾养胃的食物。平时建议可以用洛乌汤这种药食同源的中医组方当茶泡饮，可起到很好的调理作用。
2、脾为后天之本，是血液生化之源，人体各脏腑组织器官生发，人体腠理疏松，阳气易外散发泄，加上气候转暖，人体活动容易出汗，耗伤津液，所以应及时食用甘味食物，以滋养机体，固护脾胃之阳气。
3、脾为后天之本，是血液生化之源，人体各脏腑组织器官都要依赖脾脏所生化的水谷精微来濡养。在现实生活中，甘味食物有很多，像蜂蜜、糯米等，都有很好的养脾胃作用，且此类食物便宜、易得，居家可经常食用。
4、当然，不论是甘味食物，还是甘味药物，也需锢介痼蛟辨证对待，体质不同选择不同。中医认为， “甘味”还可分为“甘温、甘热”和“斓曷缔眢甘寒、甘凉”这四种类型。性平的甘味食物：大米、玉米、南瓜、黄豆、猪肉、鸡肉、鲤鱼、花生、山药、胡萝卜、大白菜、青菜、豇豆、土豆、芋头、香菇、蜂蜜等食物。性温、性热的甘味食物。糯米、燕麦、牛肉、羊肉、乌骨鸡、蚕蛹、海马、羊奶、鳝鱼、淡菜、鲢鱼、带鱼、桃子、核桃仁、樱桃、红糖等。性凉的甘味食物。小麦、大麦、养麦、薏苡仁、绿豆、鸭肉、兔肉、马奶、苹果、茄子、金针菜、豆腐、藕、丝瓜、黄瓜、冬瓜、金针菇等食物。性寒的甘味食物螺蛳、乌鱼、香蕉、桑葚、西瓜、荸荠、空心菜等。
