超级好吃的凉拌手撕鸡凉拌手撕鸡的做法

1、准备两只鸡腿洗净，姜切片、葱切段

2、冷水下锅，再倒入两勺料酒，大火烧开转小火煮30分钟

3、煮鸡腿的时间来准备腌料，生抽，醋、蚝油、盐、糖，鸡精、小米辣、蒜蓉放一起调匀备用，香菜、柠檬片、香油、芝麻暂时不放

4、煮好的鸡腿捞出稍晾凉，撕成细条备用

5、把刚刚调制好的腌料放进去拌匀，再放入柠檬片和香菜拌匀

6、最后倒上香油拌匀，再撒上白芝麻点缀

7、放冰箱冷藏一到两小时口感更好

8、这样就可以了，现在已经全部入味了

9、很爽口的一道家常凉菜，好吃不腻