鸡肉蛋黄羹的做法

 时间:2024-10-21 17:22:16

1、鸡胸肉一小块(大约5克),洗净后,加水完全煮熟,然后放到臼里或者碗里完全碾碎。

鸡肉蛋黄羹的做法

2、鸡蛋一个,煮熟后,去皮,去蛋白,只用半个蛋黄,碾碎。

鸡肉蛋黄羹的做法

3、锅里加鸡汤或者清水少许(大约50 CC),把碾碎的鸡肉和蛋黄倒进去,煮开,加水淀粉少许,勾芡一下即可。家里没有小孩子,所以就在里头加了点儿盐,撒了点儿海苔香松,给俺家猪老爷吃了,他说味道挺好,呵呵。

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