蒸鱼的家常多种做法

1、从市场上买回来的罗非鱼，用刀，把鱼鳞刮了，自己不想动手的话，在买罗非鱼的地方叫老板把弄一下。

3、用面粉或盐把鱼洗一道，这主要是去腥味，面粉洗好了等10分钟左右，把鱼拿到水龙头下清洗，洗的小心鱼身上的刺，会被划到手的。

5、我这里没有蒸锅，就用炒菜的锅来做，把大蒜和姜在鱼的内部放一部分，在鱼的身上放一部分，糖也是一样撒在鱼身上。总之除了芝麻，葱花，酱油，其它的都撒在鱼身上。