中原美食一绝“蒸皮渣”

1、把红薯淀粉加高汤稀释，搅拌均匀，注意不能加入过多的水。

3、大葱、老姜、大蒜切成细丝、十三香、鸡精、虾皮、花椒粉、食盐、猪油适量放入捞出的粉条盆内拌匀。

4、然后把搅拌好的红薯淀粉汁倒在粉条盆内，直接用手搅拌均匀；