苦瓜炒猪肚怎么做

1、将洗净的苦瓜去籽后切长条块状，再将苦瓜肉切成片。

3、锅中加清水烧开，倒入猪肚汆水片刻。

5、锅中加少许食粉。

7、用漏勺捞出焯好的苦瓜备用。

9、加入苦瓜炒匀。

11、淋上料酒。

13、倒入水淀粉和熟油炒匀。

14、盛入盘中即可。