蒜蓉茄子的家常做法

1、倡犯盥澎茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。

3、 做好的成品。