怎么做自制油条

 时间:2024-10-17 06:07:34

1、上述材料放一起,用筷子搅拌成絮状,如果觉得干,加一丢丢水,不要太干

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2、差不多揉成这样的面吧,大半夜我不睡觉弄这个😂。分成两份,室温下放置20-30分钟,然后分别装保鲜袋,放冰箱里。

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3、早上拿出两份面团,千万不要揉,不要揉面,直接擀成牛舌咽疖纲掇状,我弄的样子比较敷衍切成两指宽,然后两根叠在一起,用筷子压实,一定要压实!压实!压实!前面几根,我没压实,下锅就散开了,不过味道是一样的,就是卖相难看了一丢丢。

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4、锅烧热,倒油

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5、下油条,下锅的时候要把油条,像拉面的师傅那样两头拉一下,这样的油条蓬松度更好

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6、这几只还给点面子,卖相还阔以

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