怎么做素炒西芹三丝

1、1先把胡萝卜洗净。

2、2切成4公分长得粗丝。

3、3西芹摘洗干净。

4、4切成4公分的段，粗的改刀切细。

5、5切好的芹菜放到热水中淖一下。

6、6捞出来过一下凉水。

7、7炸豆腐6块。

8、8切成粗条。

9、9葱、姜、蒜切碎。

10、10锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

11、11放入胡萝卜翻炒。

12、12放入调味酱油、芹菜翻炒。

13、13放入豆腐、盐、白糖翻炒均匀。

14、14放入味精、香油调味即可。

15、15盛入盘中，即可享用。