小白菜炖排骨的做法

原料：小白菜，排骨

佐料：葱，姜，大料，盐，味精，香油，胡萝卜片，香菜

做法：

1猪排骨清洗干净

2将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻

3焯水的排骨捞出备用

4小白菜摘洗干净控干水分

5将小白菜切大段备用

6准备葱段，姜块，大料

7排骨放进锅中，加足量的水

8等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料

9中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味

10接着放入小白菜

11放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可

12最后加味精少许，滴香油，撒上香菜末即可