美味小吃——绿豆酥的做法

1、绿豆提前浸泡一晚。

3、煮熟后倒出。

5、不粘锅烤盘放入玉米油，电磁炉开小火，倒入打好的绿豆泥，翻炒。炒几分钟后倒入椰蓉。

7、油皮和油酥面都和好。油皮：面粉200g，油55g，糖40g，水100g。油酥：面粉120g，油55g。油皮要使劲多揉一会儿，油酥揉均匀就行。

9、一个油皮包入一个油酥。

11、擀长。

13、最后全部卷好。

15、团好。

17、刷上蛋黄液。放烤箱中层，上下火，190度，20分钟