玛格丽特的做法

 时间:2024-10-14 07:32:57

1、黄油100g室温软化,软化的同时可以煮鸡蛋

玛格丽特的做法

2、鸡蛋黄用筛网过一遍,用手机摁就好,很方便的

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3、黄油加糖盐搅打,有糖粉的用糖粉,我家里只有绵白糖,打完总觉得还有颗粒,搅打至颜色变浅,体积少许膨胀即可

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4、把蛋黄加入搅拌均匀

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5、面粉和玉米淀粉搅拌过筛,加入到黄油中

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6、揉搓成团,不会太湿,但也不会因为太干而散开

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7、放冰箱冷藏1小时,我偷懒直接放冷冻的里面冻了20分钟,拿出后搓小球然后用拇指摁一下就成图上的形咽疖纲掇状了,冻一下是让面团变硬点这样摁的时候可以有漂亮的开裂

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8、入烤箱150俣觊鄄幼度烤15分钟,每个烤箱的脾性不同,根据自己家的烤箱来决定温度和时间,在150-170范围内就好,时间么根据饼干的周围略微焦黄就好了

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9、成品图,光线问题看着白白的,味道很赞,很松很松很松… …

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