红丝绒玛德琳的做法

 时间:2024-10-29 18:29:53

1、准备材料,鸡蛋是常温的鸡蛋,无盐黄油隔温水融化。

红丝绒玛德琳的做法

2、全蛋液中加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,加入香草精,搅拌均匀。

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3、加入盐,搅拌均匀,加入红丝绒液,搅拌均匀

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4、加入过筛的低筋面粉、泡打粉和可可粉,搅拌均匀,加入融化的无盐黄油,搅拌均匀。

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5、蛋糕糊装入裱花袋。预热烤箱180度,裱花袋剪一小口,把蛋糕糊挤入模具

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6、放入预热好的烤箱烘烤,180℃,上下火,烤箱中层,烤15分钟,蛋糕出炉后倒扣在晾网上,冷却脱模,如果想要更漂亮的装饰,可以融化一下白巧克力,沾在蛋糕上面,还可以撒一些七彩的糖珠

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