河南焖面的做法

1、我准备的多，用不完的。

2、豆角切稍微长一点，蒜姜辣椒都切好

3、油热放进去，烹出香味即可

4、香味儿出，放肉，炒约一分钟，放适量盐，胡椒粉，酱油，再炒约一分钟

5、肉翻炒两三下，就可以放豆角，一起炒约一分钟

6、在菜锅放约两碗水的样子，不需要完全淹没菜，然后直接把湿面条放在菜上，盖上盖子，注意，放上去不要用筷子搅动面条

7、焖约15分钟，龅歧仲半打开锅盖，将面条翻一下，下面的沾上了酱油，上面的没有沾，可以用筷子把面条松一松，觉得面太白可以再撒一点酱油，拌匀。然后小火再焖约五分钟即可。