1、 花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，尤其是蓝莓花青素，营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状。是目前自收墩芬蓥然界最有效的抗氧化物质，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，还可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增强微细血管循环、提高微血管和静脉的流动，进而达到异常皮肤的迅速愈合。花青素是天然的阳光遮蔽物，能够防止紫外线侵害皮肤，皮肤属于结缔组织，其中所含的胶原蛋白和硬性蛋白对皮肤的整个结构起很重要的作用。 花青素可以保护视力，促进视网膜细胞中视紫质的再生成进而预防重度近视及视网膜剥离。
3、花青素功能主治：增强视力，消除眼睛疲劳；延缓脑神经衰老；对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用；增强心肺功能；预防老年痴呆
