西葫芦糊塌子做法

1、准备西葫芦、鸡蛋、虾米；准备适量面粉；西葫芦洗净刨成丝放入碗中，加入1茶勺的盐拌匀静置片刻，腌制至西葫芦变软、出汁；加入虾米、鸡蛋，调入1/2茶勺的五香粉，拌匀。

2、加入适量面粉。（我用了5汤勺多一点）；搅拌均匀成较浓绸的面糊。