麻辣香锅的做法及配方

1、用料平菇1把藕1/3截五花肉1小块金针菇1把鱼豆腐10个竹笋1块脆皮肠10个豆腐皮1张魔芋丝1盒辅料香菇4个大葱1/2根姜1/2块香叶3片灯笼椒20个八角3个花椒1把麻辣香锅底料1包郫县豆瓣酱4茶匙香菜1把白芝麻1把白砂糖4茶匙植物油适量

2、喜欢吃的蔬菜食材分类准备好

4、锅内放油，下红薯煎炸至金黄，盛出备用

6、制作五香油：炒锅倒植物油，放入3颗八角、1把花椒、3片香叶，炒至调料成棕黄色，捞出香料倒掉，底油待用

8、出锅就可以吃了