竹笋挖回来怎么处理才能吃

1、芯虹弋鹑清水浸泡一天。要想彻底去除竹笋的苦涩味，将竹笋泡入清水中，最少要浸泡一天，浸泡的过程中要每隔两个小时到两个半小时就换一次水，这样可以更好地帮助去除竹笋的苦涩味，就这样不滢陈錾饶停的换水，然后浸泡坚持一天之后，取出即可完全去除竹笋的苦涩味。