辣子鸡的家常做法

1、准备土公鸡一只，洗干净分成大块可以烧好几次

3、加入生抽、料酒、盐拌匀后腌制入味，要烧之前加入15克左右生粉拌匀上浆

5、炒锅中注入小半锅油，中火加热至五成热，放入鸡块炸至表面变成棕红色捞出

7、蒜头飘出香味后倒入花椒和干辣椒炒香，再加入炸好的鸡块