怎么做出超级美味的豌豆凉粉

 时间:2024-10-14 04:32:28

1、稀释淀粉:用水稀释淀粉,放入盐,搅拌均匀。

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2、锅里倒入纯净水,大火烧至锅底冒小泡泡,将淀粉水倒入锅,不停搅拌,直到冒大泡泡,等到淀粉水已经变透明。

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3、冷却:倒入保鲜盒,常温冷却3小时。

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4、凝固后2个半小时的样子。

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5、切条超级劲道。

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6、拌凉粉:生抽,醋,盐,辣椒,花椒油,蒜泥,姜末,糖,花生米。

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