如何制作鲜虾玉子豆腐

1、主料：玉子豆腐2条、鸡蛋3个、鲜虾5个

3、处理好的虾球放入碗中，加入一点点白胡椒粉、1克食盐、少许淀粉抓匀备用

5、切好的玉子豆腐平铺码入盘中，鸡蛋打入碗中，加入2克食盐充分打散。

7、蒸制蛋液凝固，把腌渍好的虾头部向外，尾部朝上放在蛋液中间，摆好后盖上盖子，小火蒸六七分钟即可。