手工麻食的做法

1、先和好面，面要稍硬，太软搓的麻食不好看，我和的菠菜面（菠菜焯水，捞出过凉水，打成泥和面）和好的面要醒半个小时，揉光滑后备用

3、擀成筷子的厚度，再切成丁备用

5、葱花爆锅，先把不易熟的菜倒入翻炒，再到剩下的菜，加十三香，盐，生抽，再加骨头汤没过菜要多点汤，，炖至八成熟