教你做松饼

1、准备好食材：所有粉类混合过筛。黄油需要加热融化。鸡蛋、牛奶、黄油、柠檬汁混合搅拌均匀。

2、筛入混合好的粉类，划Z字搅拌均匀，状态是流动的。面糊一定要划Z字搅拌，否则起筋做出的饼就不松软了！

3、平底锅小火加热不放油，舀入一勺面糊，从高处滴落，自然成圆形，待表面出现密集气泡即可翻面；平底锅小火煎制，一定不要放油。

4、再煎一会即可出锅；重复之前的方法把剩余的面糊逐一做好。根据自己的喜好添加水果及调味汁（焦糖、搅圜久才蜂蜜或糖粉）。