蛋花酒酿小圆子

1、用料：糯米小圆子100克，鸡蛋1个，酒酿一碗，糖20~50克，水1000克

3、立即用冰水降温，这是小圆子口感Q弹且形状保持完好的关键步骤。

5、煮开后，加糖，糖的多少以个人的口味调整。

7、最后倒入处理好的小圆子，混匀就可以起锅开吃了。