青椒回锅肉——美味川菜

1、备好原材料：五花肉。青椒，二荆条，大蒜。

3、五花肉洗净，切大块状，冷水下锅，煮到五花肉能被筷子插透即可。

5、炒锅烧热后，倒入植物油烧热。

7、放入豆瓣酱，调入适量酱油翻炒。

9、放入蒜片翻炒。

11、食材都炒熟后，调入适量盐，鸡精。关火出锅。