烤鸭怎么烤皮才脆

1、将鸭洗净，倒老抽，加葱结，姜块，适量盐，五香粉，料酒进行腌制。最好能前一天腌放在冰箱冷藏过夜。

3、烤箱中下层 上下火180度预热5分钟后放入鸭，烤制20分钟。

5、庭版烤鸭就完成了，一样的皮脆香，肉嫩多汁